Nutzung: Kantine
Ort: Quickborn
Jahr: 07/2018 - 02/2020
Leistungsphase: 5 - 8
Status: fertig gestellt
Bausumme: ca 1,0 Mio €
Auftraggeber: Hansewerk AG
Projektpartner: Die Planstelle GmbH / Vietzke & Borstelmann Architekten
Fotos: © Susanne Öllbrunner
Hierbei versteht sich die neue Kantine als kommunikative Begegnungszone, die über die Speisenausgabe auch außerhalb der Mittagspause für informelle Meetings, Teambesprechungen und alternative Arbeitsplätze dient.
Das Farb- und Materialkonzept differenziert zwischen Ausgabeküche in dunklen Farbtönen, dem Gastraum in hellen Grautönen und einer Innenmöblierung mit Farbakzenten in blau und gelb. Die unterschiedlichen Einbaumöbel sind das Kernstück des Entwurfs und spiegeln in der Materialität die Nutzungen wider. Die Ausgabeküche ist in Schwarz- und Anthrazittönen gehalten und so ausgeleuchtet, dass ein starker Fokus auf die Speisen entsteht. Der Gastraum ist in einem freundlichen gelben und die angrenzenden Bereiche der Frühstücksausgabe und der Work-Lounge sind in einer grauen Farbwelt beheimatet.
Der Deckenspiegel übersetzt metaphorisch ein Stromnetz in ein Zusammenspiel der technischen Anforderungen aus Belichtung und Belüftung.
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